Altijd als ik andere ondernemers aan het werk zie met hun business, probeer ik er iets van op te steken. Vaak zijn dat geen internet-ondernemers, maar bedrijven met een fysieke locatie en fysieke diensten of producten.

Zo zat ik vorige week in Hotel Jan van Scorel in het Noord-Hollandse Schoorl. Uit gesprekken met andere gasten bleek dat vrijwel iedereen had geboekt via internet. Bijna altijd dachten ze dat ze de best mogelijke aanbieding hadden van Hotelspecials.nl, Weekeindjeweg of WorldWideBookers. De enige die echt goede dagen had, was de eigenaar, want het hotel zat tussen Kerst en Oud en Nieuw helemaal vol .

We hadden een arrangement met een driegangenmenu in het restaurant van het hotel. Laten wij ook eens sjiek doen en konijn en duif bestellen. We eten tenslotte niet dagelijks in een 4-sterren-hotel. Ik zal nu niet grappig doen over het feit dat dat iets anders is dan een 4-sterren-restaurant….

In zulke gevallen is het natuurlijk altijd de bedoeling dat je de drankjes pas afrekent bij het uitchecken uit het hotel. Het probleem is dan dat je niet meer precies weet wat je gedronken hebt. Nadat we klaar waren in het restaurant, kregen we daarom de rekening voorgelegd van onze genuttigde drankjes en extra’s. Een uitstekend idee omdat je dan nog kunt corrigeren als er een foutje is gemaakt. Het bedienend personeel is namelijk nog aanwezig. Het was de bedoeling dat we ons kamernummer erop zetten en een handtekening.

Maar vervolgens gaat Jan van Scorel in de fout. Er stond namelijk ook op het briefje “Tip: ….”. Nu ben ik de beroerdste niet om andere ondernemers een goede tip te geven, dus ik zette erop dat ik het konijn te zout vond en de duif van het voorgerecht had iets langer in de pan had gemoeten. Ik vouwde het briefje op en gaf het aan het personeel.

’s Avonds in de (te krappe) sauna van het hotel sprak ik met een andere ondernemer. Toen pas kreeg ik door dat met Tip een fooi werd bedoeld. Het was dus de bedoeling dat ik er en bedrag op zou zetten dat ik als fooi zou geven. En daarmee slaat het sjieke hotel de plank volledig mis:
1. Je vraagt niet om een fooi. Die moet je verdienen
2. Door Tip te gebruiken in plaats van Fooi krijg je bovenstaande misverstanden
Daarom tot slot mijn laatste tip voor het hotel;

Haal de Tip er vanaf!

Lees direct andere artikelen hierover

• Er zijn helaas geen andere artikelen over dit onderwerp.

Rubrieken: Ondernemen ~ Trackback